Sushi e Além: Uma Família Britânica Saboreando o Japão mostra a história de uma família britânica que viaja ao Japão para descobrir se é possível um ocidental entender a cultura japonesa através da comida.
A animação é baseada no livro homônimo escrito pelo jornalista Michael Booth, sendo exibida no Japão em 2015 com 24 episódios produzidos pelo estúdio Fanworks e com direção de Rareko.
No Brasil, o anime estreou via TV Cultura, sob encomenda da Fundação Japão e seus episódios foram dublados na cidade de São Paulo pelo estúdio Marmac Group.
Sinopse
A história segue Michael Booth, sua esposa Lissen e dois filhos Asger e Emil, em sua viagem de 100 dias ao Japão, enquanto tentam uma grande variedade de alimentos japoneses. Booth foi inspirado a fazer a viagem pelo livro de Shizuo Tsuji, Japanese Cooking, A Simple Art.
Este é o primeiro trabalho do estúdio Fanworks a receber dublagem em português antes de Aggretsuko, no entanto sua dublagem foi oficialmente lançada depois do segundo anime a ser dublado. A dublagem foi realizada em idos de 2016, mas somente foi veiculada em 2020 pela TV Cultura.
Conrado Sotero aparece creditado como diretor, porém quem dirigiu a dublagem foi Pedro Alcântara. Sotero, no entanto, aparece creditado em outros trabalhos na Marmac Group em outros meios como na coordenação de elenco, dando a entender que o crédito mencionava sua "direção" como "direção de elenco".
Sushi e Além: Uma Família Britânica Saboreando o Japão no Anime News Network.
Sushi e Além: Uma Família Britânica Saboreando o Japão na Dublanet.
